Супы и бульоны

Шурпа – суп, рецепт которого пришел к нам с Востока. Шурпа относится к заправочным супам, имеет несколько аналогов и различных наименований.

Суп картофельный со свежими грибами можно готовить на мясном или костном бульоне, а также вегетарианский.

Баланда — это летнее блюдо мордвы–мокши. Приготавливается из молодой лебеды и чертополоха (в мае), мелко иссеченных и сваренных на молоке. Используются только листья растений, без стеблей. Баланда заправляется...

Вкусный и сытный гороховый суп – неотъемлемая часть здорового рациона человека. Сваренный горох богат большим количество белка, который легко усваивается в организме человека. Кроме этого, супчик, в состав...