Блюда из мяса

Берем 1 кг говядины от задней ноги. Кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться. Полугодовое мясо нужно посолить, прибавить 1-2 моркови, 1 головку лука, ломтик корня сельдерея,...

750 г телятины; 125 г сливочного масла; 750 г помидоров; 1 головка репчатого лука; половину чайной ложки сахара; зелень петрушки; соль и перец по вкусу. Процесс приготовления: Телятину...

900 г говядины (мякоть); 250 г лука; 80 г жира; 30 г муки; 20 г пастеризованных помидоров; 500 г темного бульона; 80 г белого вина; лимонный сок; соль;...

Рагу из свинины – отличное блюдо, которое обычно состоит из свинины с добавлением самых различных овощей. Помидоры, томатный соус, соусы на основе сметаны и сливок с добавлением специй...

Приготовить тушеную говядину порционными кусками просто, но нужно учесть несколько важных моментов. В результате у вас получится вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно сочетается с различными гарнирами.

Из мясного фарша слепить котлеты и положить их на сковороду, смазанную маслом. Сверху вдоль каждой котлеты по всей её длине чайной ложкой сделать небольшое углубление, которое заполнить густым...

Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом потрясающего блюда, которое точно не оставит равнодушными любителей мясной кухни.🍴 Невероятно вкусное блюдо для ценителей мяса: Говядина с Картофелем и Грибами...

Печень очистить от пленки и вымочить в холодной воде (несколько раз меняя). Печень обсушить, после чего нашпиговать против волокон тонкими кусочками шпика. Быстро обжарить в сильно разогретом масле....

Манты — похожи на обычные пельмени, только превосходят их размером и варятся не в воде, а на пару в специальных касканах или кастрюлях для варки на пару. Фарш...

Для приготовления паровых котлет – телячью корейку промыть и нарезать порционными кусками с косточкой. Вложить в смазанный сливочным маслом сотейник или неглубокую кастрюлю. Влить полтора – два стакана...